Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
55
Moderate
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories106.9 kcal (5%)
Total Fat6.9 g (10%)
Carbs10.5 g (4%)
Sugars8.7 g (10%)
Protein2.3 g (5%)
Sodium0.1 mg (0%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Torréfier au four 150*C 15min.
noisette50 gr
amande50 grStep 2
Faire un caramel à sec en mettant le sucre en plusieurs fois
sucre65 grStep 3
Déposer le caramel sur les graines torréfiées. Attendre le refroidissement complet.
Step 4
Dans le bol avec le couteau concasseur, en pulser puis V10 jusqu'à avoir de la poudre
noisette50 gramande50 grsucre65 grStep 5
Mettre le couteau ultra blade, V12 jusqu'à avoir la consistance souhaitée.
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