Pie de Orejas Tía Rosa

Postre frío en capas: orejas y queso crema con vainilla y grenetina, refrigerado para cuajar. Se sirve con fruta y, si se desea, mermelada sobre la superficie.

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Step 1

Machaque las orejas Tía Rosa dentro de una bolsa de plástico. Una vez hecho esto, póngalas en un recipiente, agregue la tercera parte del azúcar y la mantequilla previamente suavizada con un tenedor. Revuelva todo, coloque esta mezcla en un recipiente y apriete para que se compacte un poco.

Step 2

Ahora licue el queso con la crema, la vainilla, el resto del azúcar y la grenetina previamente disuelta en media taza de agua fría.

Step 3

Vacía esta mezcla sobre la primera y refrigere un par de horas.

Step 4

Mientras, prepare la fruta que pondrá sobre el pie para decorarlo. Si va a usar mermelada, enfríbiela y bañe la superficie del pie antes de poner la fruta.