호두머랭쿠키

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:49 GMT

Step 1

달걀흰자는 거품기로 저어 거품을 낸 후 설탕을 3번에 나눠 넣으면서 살살 섞는다. Tip. 머랭이란 달걀흰자에 설탕을 넣고 휘저어 거품을 낸 것을 말한다. 이때 설탕을 완전히 녹게 하고, 부드러운 질감을 내기 위해서 설탕을 조금씩 나눠 넣어가며 휘젓는 것이 좋다.

Step 2

머랭에 호두를 넣고 거품이 꺼지지 않도록 살살 섞는다.

Step 3

[발열팬]에 종이포일을 깔고 호두가 포함된 머랭 반죽을 밤알 크기만큼 떠서 간격을 두고 올린 후 [낮은석쇠] 위에 놓는다.

Step 4

화면 아래의 [오븐에 보내기] 버튼을 선택한 후 조리를 시작한다.

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