Nutrition balance score
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Ingredients
10 servings
450gNutella
100gSchokolade
wichtig: mindestens 70-80% Kakaoanteil, sonst schmeckt es nur süß
250gMehl Typ 405
3eier
2 tlbackpulver
50gZucker
Fett
Ein, für eine ca. 15x30cm Form
Optional
Instructions
Step 1
Zuerst Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
Step 2
3 Eier reinschlagen und Nutella dazugeben. Mit der Maschine gut kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
Step 3
Schokolade schmelzen und mit Zucker in den Teig unterrühren.
Step 4
Bei Bedarf Schokodrops dazugeben (oder gerne auch gemahlene Haselnüsse – auch sehr gut). Wieder mit der Maschine verrühren – ein homogener Teig muss entstehen.
Step 5
Eine ca. 15x30cm Form mit ein bisschen Öl, Margarine oder Butter bestreichen und den Teig glatt in die Form drücken. Ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Step 6
Während der Teig ruht, kann der Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorgeheizt werden.
Step 7
Den Brownieteig für ca. 50 Minuten backen.
Step 8
Nach dieser Zeit die Brownies aus dem Backofen holen und mit einem Küchentuch mindestens 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen – nicht sofort anschneiden.
Step 9
Optional kann Puderzucker auf die Brownies gegeben werden, wenn sie komplett abgekühlt sind. Dann kann man diese auch anschneiden.
Step 10
Enjoy. 😊
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