By Tainá Reis
Panqueca Americana Recheada
5 steps
Prep:10minCook:15min
Receita básica de panquecas, com ou sem glúten.
Versão sem glúten
Substituir a farinha de trigo por:
1 xícara de farinha de arroz
1/3 xícara aveia em flocos finos / polvilho doce
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:57:42 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
73
High
Nutrition per serving
Calories693.5 kcal (35%)
Total Fat28.3 g (40%)
Carbs102.1 g (39%)
Sugars46.3 g (51%)
Protein8 g (16%)
Sodium202.3 mg (10%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Massa
1.33 xícaraFarinha de trigo
ou 1 xícara de farinha de arroz com 1/3 xícara aveia em flocos finos / polvilho doce
0.33 xicaraAçúcar
1 colher cháfermento em pó
250mlLeite vegetal
ou água
30mlÓleo
0.25 xícarachocolate vegano
sem leite na composição
Recheio
Instructions
Recheio
Step 1
Adicione o chocolate e o leite vegetal e leve para derreter no microondas por 40s. Misture bem e reserve em temperatura ambiente.
Massa
Step 2
Em uma tigela, adicione a farinha de trigo ou a mistura de farinha de glúten, o açúcar e o fermento em pó. Misture tudo.
Step 3
Adicione o leite vegetal ou água, o óleo e misture novamente.
Step 4
Se quiser, finalize adicionando gotas de chocolate.
Preparo
Step 5
Adicione um pouco da massa em uma panela, um pouco do recheio, e mais massa por cima para cobrir. Deixe cozinhando até soltar no fundo e depois vire.
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