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Huhn mit Möhrchen
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Huhn mit Möhrchen
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Lena Eihusen
By Lena Eihusen

Huhn mit Möhrchen

3 steps
Prep:25minCook:25min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 06:00:08 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
19
High

Nutrition per serving

Calories586.5 kcal (29%)
Total Fat26.8 g (38%)
Carbs36.9 g (14%)
Sugars27.7 g (31%)
Protein48.7 g (97%)
Sodium2317.8 mg (116%)
Fiber3.5 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Thymian waschen, trocken schütteln, fein hacken und mit Sojasoße, 2 EL Honig und 2 EL Öl verrühren. Fleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, mit der Marinade in einer Schüssel vermengen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Step 2
Inzwischen Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Möhren putzen, dabei etwas Grün stehen lassen. Möhren waschen, schälen und längs halbieren. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
Step 3
Möhren und Zitrone mit je 1 EL Honig und Öl in der Auflaufform mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch darauflegen. Im heißen Ofen ca. 25 Minuten garen. Aus dem Ofen nehmen und auftischen. Dazu schmeckt ein ofenwarmes Baguette oder Kartoffelpüree.