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(에어프라이어 요리) 미세먼지로 인한 기관지에 좋은 도라지 맛탕
요즘 미세먼지가 극성이어서 아이들도 먹기 좋은 도라지 맛탕으로 만들었어요~
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:21 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories100.3 kcal (5%)
Total Fat1.2 g (2%)
Carbs22.9 g (9%)
Sugars17.9 g (20%)
Protein1.1 g (2%)
Sodium25.5 mg (1%)
Fiber1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
깐 도라지는 식초물에 하룻밤 담궈 쓴맛을 빼고 소금물로 씻어 물기 뺍니다.
Step 2
씻은 도라지는 키친타올로 꼼꼼히 닦아 주세요.
Step 3
비닐봉투에 도라지를 넣고 흔들어 찹쌀가루 묻힙니다.
Step 4
에어프라이어 180도 10분 튀기고 뒤집어 5분만 튀겨 주세요.
Step 5
마른팬에 올리브유,설탕,물엿,물을 넣고 끓여 주세요.
수저로 젓지 말고 팬을 이리저리 돌려가며 끓입니다.
Step 6
끓으면 튀긴 도라지 넣고 양념이 다 없어지도록 버무려 주세요.
Step 7
검정깨 솔솔 뿌리면 미세먼지 이겨낼 도라지 맛탕 완성
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