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달콤 짭짜름한 오븐에 굽는 데리야끼 치킨구이
요거 교*치킨 맛이 나서 가끔씩 해먹는데 반응이 아주 좋더라구요. 더운데 기름에 튀기지 않아서 좋고 오븐에 구워서 간단해서 좋고, 요거 맥주 안주로 정말 최고~
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:21 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
72
High
Glycemic Load
23
High
Nutrition per serving
Calories907.6 kcal (45%)
Total Fat54.1 g (77%)
Carbs32.4 g (12%)
Sugars5.1 g (6%)
Protein67.8 g (136%)
Sodium3349.2 mg (167%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
닭봉과 닭날개는 생강즙과 허브솔트를 넣고 1시간 정도 재워 줍니다. 밑간한 닭은 녹말가루와 튀김가루를 섞어 골고루 묻혀 줍니다. 닭을 팬에 올리고 식용유를 넉넉히 골고루 발라 줍니다.
Step 2
하우젠 오븐 한국형요리중 닭다리구이 4개분 코스로 돌려 줍니다. (일반 오븐은 200도로 예열해 15분 정도 노릇하게 구워 줍니다) 구워진 닭은 데리야끼 소스를 앞뒤로 골고루 발라 줍니다.
Step 3
데리야끼 소스를 바른 닭은 210도로 예열된 오븐에 5분 정도 구워 줍니다. (이 과정은 생략 가능 합니다)
Step 4
윤기가 반지르 달콤 짭짜름한 데리야끼 치킨구이 완성.
Step 5
정말 맛있어 보이죠? 요게 정말 오븐으로 구웠나 싶을 정도로 튀김옷이 바삭하고 고소한게 정말 맛있더라구요. 데리야끼소스를 발라 구워서 짭쪼름하니 더 맛있구요. 꼭 기름에 튀긴것 같죠? 오븐으로 이렇게 맛있는 닭튀김을 만들수 있다는게 정말 놀랍더라구요.
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