Biscuits au chocolat

Biscuits aux pépites "de rêve", c'est un biscuit mince, super "buttery", avec un tour croquant et un centre moelleux. Un bon mixte de cripsy et de souplesse.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préparer une plaque à biscuits en la recouvrant d'une feuille de silicone ou de papier parchemin.

Step 2

Dans un petit bol, combiner la farine, le bicarbonate et le sel. Réserver.

Step 3

Préchauffer le four à 350F.

Step 4

Au mélangeur sur pied ou au batteur à main, battre la margarine avec la cassonade, le sucre, le lait et la vanille jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu'à ce la farine soit bien incorporer. Ne mélanger pas trop.

Step 5

À l'aide d'une spatule, incorporer presque toute les garnitures uniformément au mélange. À l'aide d'une cuillère à crème glacée, former des boules de pâte à biscuits directement sur la plaque. Ne mettez pas plus de 6 biscuits par plaque comme ils s'étendent beaucoup.

Step 6

Pour des biscuits encore plus beaux, rajouter quelques garnitures sur le dessus de chaque boule de pâte à biscuits.

Step 7

Le temps de cuisson varie beaucoup d'un four à l'autre. Au four à élément, 12 minutes peuvent suffire, alors que ça peut prendre jusqu'à 18 minutes à un four à convection. Si les biscuits ne se sont pas étendus encore et sont pâles, poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils s'affaissent et que le tour soit légèrement doré.

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