Tortino di porri e curry

Name: Tortino di porri e curry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 3 porri; 1 uovo; Formaggio spalmabile; 1 cucchiaino Curry; 1 pizzico di paprika; Parmigiano; 1 sfoglia

5 steps

Prep:10minCook:30min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:04:00 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories117.8 kcal (6%)

Total Fat7 g (10%)

Carbs10.1 g (4%)

Sugars1.6 g (2%)

Protein3.9 g (8%)

Sodium96.8 mg (5%)

Fiber1.1 g (4%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

3porri

1uovo

formaggio spalmabile

1 cucchiainoCurry

1 pizzicopaprika

parmigiano

1sfoglia

Instructions

Step 1

Riscalda il forno a 180 gradi.

OvenPreheat

Step 2

Taglia i porri a rondelle. Mettili in un tegame ampio con olio, curry e paprika e lasciali appassire. A fine cottura alza la fiamma per farli leggermente caramellare.

Step 3

Correggi di sale, pepe e aggiungi se necessario un altro pizzico di curry.

Step 4

Una volta pronti, mettili in una ciotola con il formaggio spalmabile e il parmigiano e mischia. Infine aggiungi l'uovo sbattuto, tenendone da parte abbastanza da poter spennellare i bordi della sfoglia.

Step 5

Metti la sfoglia in una teglia e versaci dentro l'impasto. Chiudi i bordi, spennali per farli diventare dorati in cottura. Informa per 20 minuti