By Heidi Leistner
🧄 Knoblauchfans kommen mit diesen Champignons voll auf ihre Kosten 🤤 Ich koche diese Soße ohne Alkohol, wer aber mag, kann gerne noch einen Schuss Weißwein mit rein machen - schmeckt himmlisch 🫶🏼🥰 Ich liebe es, wenn Pilze nicht in Scheibchen geschnitt
Knoblauchfans kommen mit diesen Champignons voll auf ihre Kosten.
Ich koche diese Soße ohne Alkohol, wer aber mag, kann gerne noch einen Schuss Weißwein mit rein machen - schmeckt himmlisch.
Ich liebe es, wenn Pilze nicht in Scheibchen geschnitten sind, sondern man noch Stücke hat, die schön biss haben - drum koche ich die Champignons am Stück
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 12:06:26 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
18
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories273.5 kcal (14%)
Total Fat25.7 g (37%)
Carbs9.6 g (4%)
Sugars4.6 g (5%)
Protein4.2 g (8%)
Sodium307.6 mg (15%)
Fiber1.2 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Zerlasst die Butter in einer Pfanne, dünstet die klein geschnittenen Zwiebeln darin an (wer sich für meine Gemüsefix Mandoline interessiert, findet die in meinen Highlights nochmal genau vorgestellt und zu kaufen gibts die im Link in meiner Bio - einfach „Gemüsefix Mandoline“ im Shop suchen 😇👍🏻), gebt die 3 Knoblauchzehen gepresst mit dazu und die Champignons. Alles kurz zusammen anbraten, mit Gemüsebrühe und Sahne Ablöschen. Salzen und pfeffern und ein viertel Stündchen bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zum Schluss die Worcestersauce und Petersilie dazu und nochmal abschmecken. Schmeckt hervorragend Pasta
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