Тирамису

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

В изстиналото кафе се добавя ликьорът. Белтъците се разбиват, а жълтъците се разбиват с пудрата захар. Добавя се маскарпонето и леко се разбърква.

Step 2

Добавят се разбитите белтъци. Получава се лек крем. Всяка бишкота се потопва в кафето с ликьор. Половината бишкоти се слагат на дъното на стъклен съд така, че да го запълнят.

Step 3

Бишкотите трябва да са плътно до стените на съда и да са плътно наредени една до друга. Отгоре се слага половината крем и се заглажда. Вторият слой бишкоти се реди перпендикулярно на първия.

Step 4

Маже се с остатъка от крема и се поръсва обилно с какаото на прах.

Step 5

Оставя се в хладилник за 8 часа. Преди сервиране тирамисуто се поръсва с настърган шоколад.