Geleia de Uva com Chia Caseira

Name: Geleia de Uva com Chia Caseira
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: American, World Cuisine
Ingredients: 500g de uva niagara preta (ou a de sua preferência); 2 colheres de sopa de chia; 150ml de água morna; 3 colheres de sopa de açúcar ou adoçante da sua preferência

5 steps

Prep:10minCook:30min

Geleia de uva fácil, saudável e deliciosa. Você pode fazer geleia de outras frutas seguindo esse mesmo passo a passo.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:32:56 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories606.7 kcal (30%)

Total Fat8.2 g (12%)

Carbs138.1 g (53%)

Sugars114.8 g (128%)

Protein7.6 g (15%)

Sodium14.2 mg (1%)

Fiber12.8 g (46%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

500guva

niagara preta, ou a de sua preferência

2 colheres de sopachia

150mlágua

morna

3 colheres de sopaaçúcar

ou adoçante da sua preferência

Instructions

Step 1

Comece higienizando as uvas, tirando-as dos cachos e lavando bem. Depois disso, amasse-as bem, se quiser pode usar um amassador de batata, e depois reserve.

Step 2

Em um pote, adicione 2 colheres de sopa de chia e 150ml de água morna e reserve de 5 a 10 minutos até que a chia hidrate.

Step 3

Em uma panela, acrescente a uva amassada e deixe cozinhando em fogo médio até que a polpa da uva já tenha se dissolvido e a casca comece a dissolver. Não é necessário adicionar água.

Step 4

Após isso, passe as uvas em uma paneira (de preferência de inox para que não derreta).

Step 5

Depois leve a uva já peneirada novamente para o fogo, adicione o açúcar ou adoçante, e adicione a chia. Deixe cozinhando por aproximadamente 10 minutos, para que engrosse mais um pouco. Depois desligue o fogo e deixe na geladeira por 12h.

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