Cookie americano perfeito

Name: Cookie americano perfeito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: American
Ingredients: 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 3/4 xícara de açúcar; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1 ovo; 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 300 g de chocolate meio amargo picado; 1 colher (chá) de essência de baunilha; para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó