Maya ✨

GARLIC NAAN 🫓🧄 Naan is a flatbread originating from North India and it’s one of my favourite side dishes! 😋 It’s so fluffy, so, buttery and that garlic flavor hits the spot…🥰 Much love Maya ✨ RECIPE (6 naan, 3h prep time) -1/3 cup (90ml) plant milk, room temp -1/8 cup (30ml) water, room temp -1 Tsp instant yeast -1 Tbsp sugar -1/4 cup (60g) vegan yogurt -2 cups (260g) flour -1 Tsp baking powder -a generous pinch of salt KNEAD 5-10mins. Let it rest 1-2h until doubled in size. Divide into 6 pieces. Flatten them on a floured surface. Garlic-“butter”: -1/4 cup (60g) vegan butter, melted -4 minced cloves garlic -a handful chopped parsley Fry the naan on one’s side in a little oil. Meanwhile spread some garlic butter on the surface. Flip when bubbles appear. Spread more garlic butter on the other surface. - KNOBLAUCH NAAN 🧄🫓 Naan ist ein Fladenbrot aus Nordindien und eine meiner Lieblingsbeilagen! Es ist fluffig, weich, buttrig und dieser Knobi-Geschmack passt perfekt (allerdings dürft ohne danach niemanden küssen). 😁 Alles liebe Maya ✨ REZEPT (6 Naan, 3h Vorbereitungszeit): -90ml Pflanzendrink, Raumtemperatur -30ml Wasser, Raumtemperatur -1 Tl Trockenhefe -1 El Zucker -60g Veganer Joghurt -260g Mehl -1 Tl Backpulver -eine gute Prise Salz 5-10min kneten. 1-2h gehen lassen bis er doppelt so groß ist, In 6 Stücke teilen. Auf einer bemehlten Oberfläche flach drücken. Knobi-“butter”: -60g geschmolzene vegane Butter -4 Zehen Knoblauch, gehackt -eine Handvoll Petersilie Das Naan in etwas Öl anbraten. Auf der oberen Seite die Knobi-Butter verteilen. Sobald größere Blasen entstehen umdrehen. Auf der anderen Oberseite Knobi-Butter verteilen.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Let it rest 1-2h until doubled in size.

Step 2

Divide into 6 pieces.

Step 3

Flatten them on a floured surface.

Step 4

Fry the naan on one’s side in a little oil.

Step 5

Meanwhile spread some garlic butter on the surface.

Step 6

Flip when bubbles appear.

Step 7

Spread more garlic butter on the other surface.

Step 8

5-10min kneten.

Step 9

1-2h gehen lassen bis er doppelt so groß ist,

Step 10

In 6 Stücke teilen.

Step 11

Auf einer bemehlten Oberfläche flach drücken.

Step 12

Das Naan in etwas Öl anbraten.

Step 13

Auf der oberen Seite die Knobi-Butter verteilen.

Step 14

Sobald größere Blasen entstehen umdrehen.

Step 15

Auf der anderen Oberseite Knobi-Butter verteilen.