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By Pazapah
Nutella Maison 🍫
10 steps
Prep:35min
Parfait pour les tartines, les crêpes ou tout simplement à déguster à la cuillère, le Nutella est un délicieux incontournable de notre garde-manger. Mais saviez-vous que vous pouvez facilement créer votre propre version faite maison ? Dans cette édition de notre newsletter culinaire, nous vous présentons une recette simple et délicieuse pour faire votre propre Nutella maison.
Notre recette est facile à suivre et nécessite seulement quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Vous pouvez personnaliser la consistance et la saveur en fonction de vos préférences, et surtout, vous savez exactement ce qu'il y a dans votre Nutella maison. Alors, sortez votre mixeur et laissez-nous vous guider dans la préparation de cette gourmandise chocolatée !
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 08:50:08 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
40
High
Nutrition per serving
Calories1439.2 kcal (72%)
Total Fat120.5 g (172%)
Carbs88.7 g (34%)
Sugars57 g (63%)
Protein29.6 g (59%)
Sodium1466.3 mg (73%)
Fiber21.9 g (78%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Déposez les noisettes sur une plaque recouverte d’un papier cuisson.
Step 2
Enfournez au four pendant 20 minutes à 180°C afin de les torréfier.
Step 3
Une fois le temps écoulé, déposez les noisettes dans un torchon et frottez le tout pour que la peau des noisettes se retire au maximum.
Step 4
Ensuite, mettez les noisettes dans votre mixeur afin d’obtenir une pâte homogène. N’hésitez pas à vous aider d’une maryse.
Step 5
Incorporez dans la mixture le sucre glace puis le cacao et finissez par la fleur de sel.
Step 6
Vous pouvez ensuite ajoutez l’extrait de vanille pour apporter une petite touche de douceur.
Step 7
Mixez à nouveau le tout puis ajoutez l’huile neutre pour obtenir une texture bien onctueuse.
Step 8
Mixez une dernière fois jusqu’à obtenir la texture parfaite.
Step 9
C’est terminé, vous pouvez versez votre pâte à tartiner dans votre bocal de conservation (ou manger la totalité de suite si vous êtes trop gourmand).
Step 10
RĂ©galez vous bien !
Notes
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