Cookies aux flocons d'avoine

Une version plus healthy des cookies et de loin ma version préférée car ils sont à la fois croustillants et fondants ! 🤤

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffer le four à 180°C.

Step 2

Dans un blender, mettre le yaourt avec les graines de chia, le sucre, l'huile et les flocons d'avoine. Mixer 30 secondes.

Step 3

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sel et la vanille.

Step 4

Verser la préparation liquide dans le saladier. Pétrir la pâte à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Step 5

Ajouter le chocolat coupé grossièrement et les noix de macadamia concassées.

Step 6

Former les cookies avec les mains humides. Attention ne pas faire des boules car ils ne vont pas s'étaler. Ensuite les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Step 7

Enfourner pour 12min.

Step 8

💡Astuces: * Les conserver dans une boîte hermétique. * Si vous n'avez pas d'huile de coco vous pouvez la remplacer par une autre huile végétale. * Les graines de chia permettent de remplacer les œufs. * Vous pouvez remplacer les noix de macadamia par des noisettes, des noix de pécan... * Il est également possible d'utiliser du sucre complet ou blanc si vous n'avez pas de sucre de coco.