By Inmaculada
Pizza keto con base de pollo
3 steps
Prep:10minCook:30min
Para quienes eligen llevar una dieta keto o cetogénica en la cual los hidratos deben reducirse al máximo, hoy dejamos una receta que muchos repetirán con frecuencia en su casa, se trata de una pizza keto con base de pollo.
Quienes son amantes de las pizzas, sin duda echarán de menos su consumo mientras llevan una dieta keto, por eso, hoy dejamos una alternativa saludable, baja en hidratos.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:14:26 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
13
Low
Glycemic Load
0
Low
Nutrition per serving
Calories241.5 kcal (12%)
Total Fat15.9 g (23%)
Carbs1.5 g (1%)
Sugars0.4 g (0%)
Protein22.4 g (45%)
Sodium528 mg (26%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Instructions
Step 1
Para comenzar con la elaboración de la pizza de pollo, cortamos en cubos a pechuga y la colocamos en el vaso de una batidora o motor de cocina junto al huevo y una pizca de sal.
Step 2
Accionamos hasta lograr una pasta homogénea y húmeda, pegajosa al tacto. En una placa para horno antiadherente o con aceite de oliva extra virgen, con ayuda de una cuchara extendemos la preparación dando forma circular. Yo elaboré dos pizzetas pero también puede ser una pizza grande única.
Step 3
En horno a temperatura moderada a alta (180-200°C), colocamos la placa con la masa de pizza hasta que el pollo esté cocido. Damos vuelta la base de pollo y por encima pincelamos con una mezcla de aceite de oliva extra virgen y pimentón.
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Notes
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