Caracolas caseras

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 08:50:22 GMT

Step 1

En un bol, mezcla el agua templada, la cucharadita de levadura de panadería y la cucharadita de azúcar. Deja reposar durante 10 minutos.

Step 2

Añade el resto de los ingredientes para la masa excepto la mantequilla. Amasa hasta que te quede una masa sin grumos y, después, añade la mantequilla y vuelve a amasar. Cúbrela con un paño y déjala reposar durante una hora.

Step 3

Mientras reposa la masa prepara el relleno, solo tienes que mezclar todos los ingredientes.

Step 4

1 hora después, coge la masa y estírala con un rodillo en una superficie con harina (tiene que quedar una especie de rectángulo gigante) Después, pon el relleno por encima de la masa y enróllalo.

Step 5

Por último, precalienta el horno a 180º, corta las caracolas con un hilo (el corte queda mejor que con un cuchillo) y ponlas en una fuente y mételas al horno durante 25 min aproximadamente.

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