Dominosteine

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Lebkuchen: Olivenöl, Mandelmus und Zucker in einen Topf geben und die Mischung für 5 Minuten erhitzen.

Step 2

In einer Schüssel beide Mehle, Weinstein Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz vermischen.

Step 3

Topfinhalt zur Mehlmischung geben und gut verrühren. Im Kühlschrank für 1 h kaltstellen.

Step 4

Eine rechteckige Backform (30 x 20 cm) mit Backpapier auskleiden.

Step 5

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf 30 x 20 cm und ca. 0,5 cm ausrollen und in die Form legen. Wenn ihr keine eckige Form da habt, könnt ihr auch einfach ein Backblech verwenden.

Step 6

Den Lebkuchen bei 180 Grad Umluft für etwa 10Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.

Step 7

Gelee: Alle Zutaten in einen Topf geben und mit Agartine und Wasser verrühren.

Step 8

Die Mischung für ca. 2 Minuten köcheln. 5 Minuten abkühlen lassen und über den Lebkuchen gießen. Gelee 10 Minuten auskühlen lassen.

Step 9

Marzipan: Die Masse ebenfalls zu einem 30x20 cm großen und etwa 0,5 cm dünnen Rechteck ausrollen und auf das Gelee legen. Klebt das Marzipan, bestreue es mit etwas Puderzucker. Dominosteine in ca. 2 cm große Würfel schneiden.

Step 10

Schokolade mit dem Öl im Wasserbad schmelzen und die Dominosteine mithilfe von 2 Gabeln hinein tunken. Auf einem Gitter abtropfen lassen und zum Trocknen in den Kühlschrank oder Balkon/Terrasse stellen.

Step 11

Sofort naschen oder 1 Tag durchziehen lassen.

Step 12

Tipp: Verschenke ein paar der süßen Steine, in dem du sie in eine Papiertüte oder Glas füllst und schön verzierst.