By Ilaria De Angelis
Pasta e fagioli
5 steps
Prep:5minCook:15min
Rivisitazione adatta ai bambini della classica pasta e fagioli, molto più delicata. È davvero buona anche per gli adulti. Mio figlio la mangia ad un anno, ma è adatta già dagli 8-9 mesi a seconda dell'abilità nella masticazione, anche prima usando la pastina piccola.
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 20:28:35 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
106
High
Nutrition per serving
Calories1251.1 kcal (63%)
Total Fat19.3 g (28%)
Carbs207.5 g (80%)
Sugars10.1 g (11%)
Protein64.5 g (129%)
Sodium215.3 mg (11%)
Fiber56.3 g (201%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
In una pentola soffriggere con un po' d'olio l'aglio e le carote tagliate a pezzetti
Step 2
Aggiungere il passato ed i fagioli (di sera, per evitare gas nel pancino tolgo la buccia). Usando quelli in scatola o nel barattolo si fa davvero velocemente
Step 3
Aggiungere il cuore di brodo, la pasta e circa un bicchiere di acqua calda. Incoperchiare e mescolare di tanto in tanto cuocendo a fiamma bassissima.
Step 4
Dopo circa 15 minuti, quando la pasta sarà cotta, spegnere il fuoco, aggiungere il grissino sbriciolato e il parmigiano, mescolando.
Step 5
Fare riposare almeno 5 minuti e servire!
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