Kunsthoniglebkuchen
100%
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Nutrition balance score
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Ingredients
1 servings
250gKunsthonig
200gzucker
1 tlzimt
0.25 tlNelken
0.5Zitronenschale
2eier
50gZitronat
50gOrangeat
50gMandeln
oder Nüsse
500gmehl
0.75Backpulver
Zum Blech
Instructions
Step 1
Kunsthonig leicht erwärmen bis er flüssig ist, vom Feuer nehmen, Zucker, Gewürze, Eier nach belieben fein gewiegtes Zitronat und Oramgeat sowie ungeschälte fein geriebene Mandeln oder Nüsse unterrühren, gesiebtes Mehl mit Backpulver gemischt zugeben.
Step 2
Teig von fester Beschaffenheit auf Brett gut durchkneten, etwas 3/4cm dick auswellen, Lebkuchen ausstechen, auf gewachstem Blech bei mittlerer Hitze (ezwa 180° C) backen, nach Erkalten glasieren und nach belieben mit bunten Streuzucker bestreuen.
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