Kuchen „Zebra“ – nach Mamas Rezept

Unbalanced

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Step 1

Schmand, Zucker und Eier gut verrühren.

Step 2

Das mit Essig gelöschte Natron unterrühren.

Step 3

Nach und nach das Mehl einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.

Step 4

Der Teig soll die Konsistenz von Schmand haben – nicht fest.

Step 5

Die gesamte Masse in zwei gleiche Teile teilen.

Step 6

In einen Teil ½ Esslöffel Kakao einrühren, der andere Teil bleibt hell.

Step 7

Eine Springform buttern.

Step 8

Nun abwechselnd löffelweise helle und dunkle Teigmasse in die Mitte der Form geben, sodass sich ein Zebra-Muster bildet.

Step 9

Den Kuchen im Backofen backen, bis er durchgebacken ist.