Cookies de Chocolate Veganos

Name: Cookies de Chocolate Veganos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: American
Ingredients: ½ cup coconut oil (ambient temperature); ½ cup sugar (in the video, she uses brown sugar); 2 tablespoons crushed linseed (with 6 tablespoons of water); 1 teaspoon instant coffee powder (optional); ½ teaspoon vanilla extract; 1 cup wheat flour; 1/3 cup cocoa powder; ½ teaspoon baking soda; 4 tablespoons chopped nuts (optional); 20 grams chopped chocolate or chocolate drops (opcional)

7 steps

Prep:5minCook:10min

Cookies veganos de chocolate.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:04:54 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories257.7 kcal (13%)

Total Fat15.8 g (23%)

Carbs28.8 g (11%)

Sugars13.8 g (15%)

Protein2.8 g (6%)

Sodium52.3 mg (3%)

Fiber1.8 g (6%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

8 servings

½ cupcoconut oil

ambient temperature

½ cupsugar

in the video, she uses brown sugar

2 tablespoonslinseed

crushed, with 6 tablespoons of water

1 teaspooninstant coffee powder

optional

½ teaspoonvanilla extract

1 cupwheat flour

⅓ cupcocoa powder

½ teaspoonbaking soda

4 tablespoonsnuts

chopped, optional

20 gramschocolate

chopped, or chocolate drops, opcional

Instructions

Step 1

Em uma tigela, adicione 1/2 xícara de óleo de côco sólido e 1/2 xícara de açúcar mascavo e misture bem. Se seu óleo de côco estiver líquido, leve para a geladeira para solidificar.

Step 2

Adicione 2 colheres de sopa de semente de linhaça triturada de molho de 6 colheres de sopa de água e mexa bem.

Step 3

Adicione 1 colher de chá de café em pó solúvel (opcional) e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e mexa mais um pouco.

Step 4

Adicione 1 xícara de farinha de trigo, 1/3 de xícara de cacau em pó e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio. Mexa bem até obter uma massa bem densa e pesada. Caso sua massa esteja muito seca, acrescente duas colheres de sopa de água.

Step 5

Caso queira, adicione gotas de chocolate ou nozes picadas.

Step 6

Amasse um pouco a massa com as mãos e depois molde em forma bolinhas de aproximadamente 1 colher de sopa. Distribua em uma assadeira untada e deixe o espaço de aproximadamente 5cm entre os cookies, pois eles crescem bastante. Se quiser, adicione gotas de chocolate por cima.

Step 7

Leve para assar no forno pré-aquecido à 180°C por 10 minutos. Não deixe mais do que isso, ou eles irão queimar. Após tirar do forno, deixe esfriando por pelo menos 5 minutos antes de consumir.

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