Sauce au pistou

Se conserve 24h au réfrigérateur. Se congèle mais sans le parmesan: ajoutez le parmesan une fois la sauce dégelée.

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Step 1

Dans un mortier, avec un pilon lourd, écrasé l’ail et les feuilles de basilic

Step 2

Ajouter les pignons de pin, écraser-les et ajouter le parmesan finement râpé

Step 3

Ajouter l’huile d’olive et mélanger