Tagliatelles de concombre au saumon fumé

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Step 1

A l'aide d'un économe, éplucher en longeur les concombres afin de faire des lanières.

Step 2

Pour la sauce: Incorporer dans la crème fraiche la moutarde, la ciboulette, le sel, le poivre et le jus de citron. Mélanger le tout.

Step 3

Faire des petites lanières de saumon fumé

Step 4

Dans un saladier, mélanger les tagliatelles de concombre, le saumon et la sauce à la crème fraîche.

Step 5

Réserver au frais pendant une heure