By Cassandra
Couscous mit Hähnchen
4 steps
Prep:15minCook:15min
An sich ist das Rezept von Shape World, allerdings habe ich es etwas abgeändert. ^^
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 18:31:37 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
29
High
Nutrition per serving
Calories555.2 kcal (28%)
Total Fat20 g (29%)
Carbs55.7 g (21%)
Sugars6.9 g (8%)
Protein37.8 g (76%)
Sodium2818.9 mg (141%)
Fiber8.9 g (32%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Das Gemüse waschen, schneiden, in die Pfanne geben und mit dem Tomatenmark anschwitzen. Mit dem Wasser ablöschen und aufkochen. Dann Couscous einstreuen und 2 Minuten köcheln lassen. Bei geringer Hitze 5 Minuten quellen lassen.
Step 2
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In einer weiteren Pfanne von allen Seiten mit 1 Tl Öl goldbraun braten. Die Couscous Gemüsemischung auf einem Teller anrichten.
Step 3
Das Hähnchenbrustfilet aus der Pfanne nehmen, in Streifen schneiden und auf den Couscous geben. Mit Parmesan und etwas Petersilie bestreuen und servieren.
Step 4
Fertig. :)
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