Blumenkohlpizza

Name: Blumenkohlpizza
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Cuisine: European
Ingredients: 500 g Blumenkohl; 200 g Gouda gerieben; 2 Eier (Größe M); 1 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; Salz; 300 ml passierte Tomaten; 250 g Champignons; 2 Knoblauchzehen; 250 g Mozzarella; 4 EL frische Petersilie; 1 rote Zwiebel; Pfeffer

Instructions

Prep:5minCook:30min

Diese Blumenkohlpizza ist die perfekte Low Carb Alternative zur klassischen Pizza. Der Boden aus fein gehacktem Blumenkohl, Ei und Käse wird im Ofen herrlich knusprig und stabil. Belegt mit würziger Tomatensauce, Mozzarella und frischem Gemüse entsteht eine leichte, sättigende Pizza, die sich ideal vorbereiten und aufwärmen lässt – perfekt für den Alltag oder Meal Prep.

Updated at: Thu, 19 Mar 2026 20:21:19 GMT