Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories788.2 kcal (39%)
Total Fat63.5 g (91%)
Carbs14.5 g (6%)
Sugars12.6 g (14%)
Protein36.4 g (73%)
Sodium1101.3 mg (55%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
Step 2
Crème fraîche mit Tomatenmark und etwas Salz und Pfeffer vermischen und gut verrühren.
Step 3
Eine Pfanne erhitzen und das Hackfleisch möglichst ohne Öl darin anbraten, ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 4
Das Hackfleisch nun in eine Auflaufform geben und die Crème fraîche-Sauce darüber verstreichen. Anschließend die Gurkenscheiben und darauf die Schmelzkäsescheiben verteilen. Darauf die Tomatenscheiben legen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Step 5
Das Ganze für ca. 15 Min. in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C geben.
Step 6
Tipp: Bei Bedarf kann man einen Eisbergsalat klein schneiden und auf diesem dann den Auflauf servieren.
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