Receta de chocoflan

Name: Receta de chocoflan
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Mexican, Latin American
Ingredients: 165 gr de harina todo uso; 60 gr de cacao en polvo (Cocoa); 80 gr de azúcar blanca; 10 gr de polvo para hornear (Levadura química); 40 gr de mantequilla derretida; 30 gr de chocolate para postres; 3 huevos talla L (Temp. ambiente); 125 ml de leche entera; Pizca de sal; Papel aluminio; 330 gr de leche condesada; 330 gr de leche evaporada; 5 huevos talla L; 1 cucharadita cafetera de esencia de vainilla; 100 gr de azúcar blanca; 5 ml de agua