Risoto de camarão

Name: Risoto de camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 3 copos de arroz arbóreo; 6 a 7 copos copos de água fervente; 1 cubo de caldo de peixe (ou galinha); 400 g de camarão limpo; azeite; suco de 1 limão; 1 cebola média bem picadinha; 3 dentes de alho amassados; 1 copo de vinho branco; 2 batatas picadas em cubinhos; 10 tomates cereja cortados ao meio; 1 colher de manteiga (ou margarina); 1/2 copo de cebolinha picada; sal e pimenta a gosto; queijo parmesão ralado para servir