브라운치즈 크로플 만들기 냉동 크로와상 생지 요리 크로와플

크로와상 생지를 와플팬에 구워 먹는 요리로 크로와상+와플팬 조합인 크로플 크로와플 만들기 버터가 들어간 생지이기 때문에 고소한 풍미는 물로 겉은 바삭 속은 촉촉한 그 맛이 정말 별미가 따로 없어요~ 여기에 취향껏 토핑을 추가해주면 집에서도 근사한 맛을 즐길 수 있답니다. 메이플 시럽, 생크림, 과일 등 다채로운 조합으로 맛볼 수 있는데요. 오늘은 달콤 시원한 아이스크림과 캐러멜 향이 나는 짭조름한 브라운치즈를 갈아 올리면 비주얼부터 맛까지 완벽해요. 달콤 짭조름하게 어우러지는 맛에 자꾸만 손이 가는데요. 기호에 따라 시럽이나 제철 과일을 곁들이면 맛이 없을 수가 없답니다. 달콤함에 자꾸만 먹게 되는 맛 같이 만들어 보아요^^

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Step 1

냉동 크로와상 생지를 준비했어요. 냉동실에 넣어두고 먹고 싶을 때 요리하여 먹을 수 있어 늘 사다두는 편이에요. 커피 한 잔에 곁들여도 좋고 든든한 간식으로 먹기도 좋아요. 냉동실에서 꺼내어 5~10분 정도 실온에 두었습니다. 곁들일 토핑은 바닐라 아이스크림과 브라운치즈, 딸기 준비했어요. 앞서 말한대로 토핑은 기호에 따라 다양하게 곁들여 주시면 됩니다. 브라운 치즈는 보이는 것처럼 갈색빛이 도는 치즈로 짭조름하면서도 카라멜향이 은은한 게 색다르게 어우러져 크로플과 잘 어울려요.

Step 2

와플팬이나 기계로 눌러서 구워주시면 되는데요. 저는 와플팬으로 구워주었습니다. 먼저 와플팬은 1분 정도 중약 불로 예열하여 준 뒤 생지를 올려줍니다. 앞뒤로 뒤집어가며 구워줍니다. 버터 함량이 높은 빵이라 열이 가해져 구워지면서 자연스럽게 버터가 나와 겉이 바삭바삭 구워진답니다~ 팬이나 화력에 따라 차이가 있지만 대략 4~6분 사이 정도면 고르게 구워져요. 중간중간 열어서 확인하여 불 조절을 하여 주시고, 잘 익은 것은 부풀어 오르니 참고하여 구워주세요. 와플팬 모양으로 맛있게 구워졌어요. 고소한 풍미가 진해서 바로 구워서 그대로 먹어도 정말 맛이 좋습니다.

Step 3

더 특별하게 즐기는 크로와상 생지 요리 아이스크림을 올려줍니다. 스쿱으로 동그랗게 올려도 좋고, 저와 같이 네모난 아이스크림 올려주셔도 좋아요. 기본 바닐라로 준비했는데 맛은 다양하게 곁들여 주셔도 되어요. 가장 기본 바닐라 조합은 정말 잘 어울리니 꼭 드셔보세요^^ 그 위로 브라운치즈를 갈아 올려줍니다. 듬뿍 올려주었어요. 색감이 정말 먹음직스럽죠~ 한창 달콤한 딸기도 같이 곁들여 주니 여느 유명 카페 못지않게 정말 먹음직스럽게 완성했어요. 영상도 같이 담았어요. 차갑고 달콤한 맛에 카라멜향이 짭조름하게 어우러지고 겉바속촉의 고소한 풍미 가득 브라운치즈 크로플 세 가지를 동시에 즐기는 맛은 언제 먹어도 행복이에요~ 크로플 만들기 맛있게 만들어 드세요^^ 끄읕 !

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