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By boblechef.com
Bouilli à la Bob
Instructions
Prep:20minCook:7h
J’ai essayé plein de recettes dans ma vie, mais celle-ci est de loin la plus simple et la plus goûteuse ! Photo de bouilli via shutterstock.com
Updated at: Fri, 10 Sep 2021 15:46:47 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
46
High
Nutrition per serving
Calories601.7 kcal (30%)
Total Fat10.1 g (14%)
Carbs65.6 g (25%)
Sugars11.6 g (13%)
Protein56.1 g (112%)
Sodium562.9 mg (28%)
Fiber10.3 g (37%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
850gcubes de boeuf
entre
500mlpoireau
émincé, ou 2 tasses
250mloignon
de taille moyen ciselé, ou 1 tasse
500mlchoux de savoie
émincé
5pommes de terre
de tailles moyennes coupées en 2
500mlnavet
de taille moyen coupé en gros cube, environ, ou 2 tasses
3gousses d'ail
500mlmini-carottes
ou 2 grosses carottes coupées en rondelles
341mlbière
ou 1 1/3 tasse, ton choix, je prends habituellement une bière noire ou rousse pour cette recette, mais on peut aussi la faire avec du vin
900mlbouillon de boeuf sans sel ajouté
3feuilles de laurier
3 branchesthym
facultatif
sel
au goût
poivre
au goût
Instructions
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