Pot au feu

Name: Pot au feu
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 3 h
Cuisine: European
Ingredients: 5 litre d'eau; 5 g de sel; 700 g de jarret de veau avec os; 800 g de joue de boeuf; 400 g de carottes; 400 g de pommes de terre; 100 g de blancs de poireaux; 100 g d' oignon; 0,20 g de clous de girofle; 2 g de persil; 1 g de thym frais ou sec; 15 g d'ail; 0,50 g de poivre du moulin; 700 g de chou