Cinnamon roll alla zucca

Name: Cinnamon roll alla zucca
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: European
Ingredients: 150 gr di zucca già pulita; 450 gr di farina 00; 100 gr di zucchero di canna; 7 gr di lievito di birra secco; 1/2 cucchiaino di cannella; 1 pizzico di noce moscata; 1 pizzico di zenzero; 90 gr di burro; 120 gr di latte; 1 cucchiaino di sale; 1 uovo; olio di semi (per ungere la ciotola); 200 gr di zucchero di canna; 100 gr di burro; 2 cucchiaini di cannella; 1 pizzico di sale; 125 gr di formaggio Philadelphia; 1 cucchiaio di latte; 70 gr di zucchero a velo

Instructions

Cook:25min

La cinnamon roll alla zucca è una brioche morbida, saporita, speziata e dolce, tutto al punto giusto. Se vi piacciono le classiche cinnamon rolls tanto quanto a me e siete amanti del binomio zucca e cannella, non potete lasciarvi sfuggire questa delizia! In questo caso io ho fatto 1 unica brioche grande, per cambiare rispetto alle classiche cinnamon rolls, ma voi se preferite le potete fare piccoline ;) Come per tutti i lievitati, i tempi di preparazione sono un pochino lunghi, ma vi assicuro che ne vale decisamente la pena!

Updated at: Thu, 20 Feb 2025 11:19:12 GMT