Cremig, deftig und sooo guad: Obazda mit Kümmelbrot

Name: Cremig, deftig und sooo guad: Obazda mit Kümmelbrot
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 1 h
Total time: 3 h 50 min
Cuisine: German
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 200 g reifer Camembert; 150 g Frischkäse; 30 g weiche Butter; 1 Teelöffel Paprika edelsüß; 1/2 Bund Schnittlauch; 1 kleiner Apfel; Salz, Pfeffer; 400 g Roggenmehl Typ 1150; 200 g Weizenmehl Typ 405; 1 Päckchen Trockenhefe; 1 Teelöffel Salz; 500 ml Buttermilch; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1/2 Teelöffel gemahlener Kümmel; 1 Teelöffel ganze Kümmelsaat

Instructions

Prep:2h 50minCook:1h

Wenn du mal wieder Lust auf was Uriges hast: Feine Zwiebel- und Apfelwürfel geben dem Obazda eine süße Note, die perfekt zum ofenfrischen Kümmelbrot passt.

Updated at: Thu, 15 Jan 2026 08:40:52 GMT