Fougasse à la fleur d'oranger

Name: Fougasse à la fleur d'oranger
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 100 g de farine; 110 ml d’eau; 12 g de levure boulangère; 250 g de farine; 30 g de sucre rapadura; 5 g de sel; 30 ml d’huile d’olive; 1 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger; 125 ml d’eau; 2 oranges; 50 g de sucre

Instructions

Prep:1h

Mettez du soleil dans votre assiette avec cette fougasse à la fleur d'oranger, qui fleure bon le sud de la France ! Cette spécialité, que l'on retrouve dans les treize desserts provençaux servis à Noël, vous séduira par son incroyable moelleux. Une recette de la cheffe Justine Pruvot pour le livre "Festin" de Victoire Loup.

Updated at: Fri, 05 Dec 2025 10:42:14 GMT