TARTE AUX POIVRONS RÔTIS

Name: TARTE AUX POIVRONS RÔTIS
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 poivron rouge; ♦ 1 poivron vert; ♦ 1 poivron jaune; ♦ 2 càs de câpres; ♦ 1 petit pot de purée de tomates(non cuisinées); ♦ 1 pâte feuilletée ou brisée; ♦ 1 gousse d’ail; ♦ 1 oignon rouge; ♦ 2 càs d’huile d’olive; ♦ 1 càs d’herbes de Provence; ♦ Sel et poivre

6 steps

Prep:15minCook:50min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:33:10 GMT

Nutrition balance score

Good

Nutrition per serving

Calories147 kcal (7%)

Total Fat11.3 g (16%)

Carbs10.5 g (4%)

Sugars2.5 g (3%)

Protein1.9 g (4%)

Sodium323.5 mg (16%)

Fiber1.8 g (6%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

1poivron rouge

1poivron vert

1poivron jaune

2 càscâpres

1 potpurée de tomates

1 gousseail

2 càshuile d’olive

1 càsherbes de Provence

Sel

poivre

Instructions

Step 1

Préchauffer le four à 220 °C. Pendant ce temps, laver et sécher les poivrons puis couper leur extrémité. Les trancher en 2 dans le sens de la longueur puis retirer l’intérieur.

Step 2

Les disposer sur une plaque de cuisson et enfourner pour 40 min (les retourner à mi-cuisson).

Step 3

Une fois sortis du four et légèrement refroidis, retirer la peau à l’aide d’un petit couteau.

Step 4

Couper les poivrons en lamelles.

Step 5

Étaler la pâte dans un plat à tarte, recouvrir de purée de tomates et disposer les lamelles de poivrons.

Step 6

Ajouter quelques câpres, l’ail émincé, l’oignon ciselé et les herbes de Provence.