TARTE AUX POIVRONS RÔTIS

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Step 1

Préchauffer le four à 220 °C. Pendant ce temps, laver et sécher les poivrons puis couper leur extrémité. Les trancher en 2 dans le sens de la longueur puis retirer l’intérieur.

Step 2

Les disposer sur une plaque de cuisson et enfourner pour 40 min (les retourner à mi-cuisson).

Step 3

Une fois sortis du four et légèrement refroidis, retirer la peau à l’aide d’un petit couteau.

Step 4

Couper les poivrons en lamelles.

Step 5

Étaler la pâte dans un plat à tarte, recouvrir de purée de tomates et disposer les lamelles de poivrons.

Step 6

Ajouter quelques câpres, l’ail émincé, l’oignon ciselé et les herbes de Provence.