Recept: Turkse courgettekoekjes met yoghurtdip

Name: Recept: Turkse courgettekoekjes met yoghurtdip
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 kg courgettes; zout; 4 eieren; 200 g bloem; 1 bosje dille; 1 bosje bladpeterselie; 1 bosje lente-uitjes; 150 g beyaz peynir (Turkse winkel, te vervangen door feta); 400 ml frituurolie; enkele blaadjes koriander; 3 el Turkse (of Griekse) yoghurt

Instructions

Prep:15minCook:20min

Deze echte klassieker uit de Turkse keuken kan zelfs de grootste courgettehater van gedachten doen veranderen. Courgettekoekjes met een frisse yoghurtdip.

Updated at: Sun, 13 Apr 2025 09:21:40 GMT