가래떡 구이 에어프라이어로 겉바속촉

추운 계절 포근한 집에서 따끈하게 구워 먹음 맛있는 치즈떡구이는 달콤한 꿀이나 조청을 곁들이면 순삭 해버리는 중독성 있는 간식이에요. 에어프라이어 가래떡 넣고 노릇하게 구워주면 겉바속촉의 제대로 된 맛을 느낄 수 있어요. 레시피라고 할 것도 없이 엄청 간단한데 그 이상으로 꿀맛이에요. 조리하는 시간과 간단한 팁만 알아두면 언제나 맛있게 구워 먹을 수 있어요. 바삭하고 촉촉하게 구워진 가래떡은 치즈 한 장 올리고, 꿀이나 조청에 찍어 먹음 짭조름한 체더치즈와 달콤한 꿀의 만남으로 중독성이 더 짙어져요. 맛있고 든든하고 집어먹기 좋고 간식으로 딱이에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

가래떡을 준비해요. 떡은 먹기 좋은 크기로 잘라 준 뒤 에어프라이어에 넣어줍니다. 한 입 크기로 썰어도 좋고, 저처럼 포크에 딱 집히는 크기도 좋아요. 구울 때 그대로 담백하게 구워도 맛있지만 더 풍미 있게 먹고 싶다면 녹인 버터를 준비해 주세요. 버터에 구워 먹음 더 바삭하고 고소해요. 버터는 상온에 놔두어도 되지만 전자레인지에 10초 정도 돌려주면 금방 녹아요. 버터를 겉면에 골고루 발라줍니다. 신랑이 떡 굽는데 버터를 바르냐고 의아해하며 물었는데 구워진 떡을 먹고 보고는 맛있다며 눈이 동그래지더라고요. 버터가 은근히 포인트에요.

Step 2

맛있게 구워줍니다. 에어프라이어 가래떡 굽는 시간과 온도는 170~180도에서 10분 정도 구워주면 됩니다. 냉동떡 같은 경우 시간을 조금 더 늘여서 구워주세요. 중간에 익는 정도를 체크 가능하기 때문에 익은 정도에 따라 시간을 추가해 줍니다. 10분 후 열어보면 먹음직스럽게 부풀어 구워져있어요. 전자레인지에 조리하게 되면 식감이 질겨지기 쉽고, 프라이팬에 구워 먹음 불앞에 서서 굴려가며 구워야 하는데 이렇게 구우면 정말 간편해요. 뜨거울 때 그릇에 담아 조청을 찍어서 먹어도 되지만 더 맛있게 즐기고 싶다면 구워진 가래떡 위에 치즈를 올려 치즈떡구이를 만들어주면 됩니다. 떡을 가지런히 놓고 그 위로 슬라이스 치즈 한 장을 올려줍니다. 그리고 에어프라이어에 3~4분 정도 더 구워주면 치즈가 먹기 좋게 녹아요. 정말 간단한 레시피지만 알고 구워 먹음 더 맛있어요. 영상을 참고해서 만들어보세요. 노란 체다치즈가 녹은 떡구이는 보기만 해도 먹음직스럽죠. 가래떡은 갓 뽑았을 때 그대로 조청에 찍어도 맛있는데 구워서 먹음 겉이 바삭바삭해져서 더 쫀득하게 즐길 수 있어요. 통통하게 부풀어 오른 떡은 뜨거울 때 호호 불어가며 한 입 베어 물면 속은 촉촉하고 쫄깃해요. 이게 바로 구웠을 때 찐 매력이죠. 치즈를 올려주어서 단짠의 맛을 더 진하게 느끼고 싶어 조청 말고 꿀에 찍어 먹었어요. 아무래도 꿀이 더 달다 보니 치즈와 만나면 완벽한 단짠의 조합이에요. 버터에 노릇하게 구워진 풍미에 짭조름한 치즈가 더해지고, 달콤한 꿀까지 최고의 조합이에요. 출출한 시간에 아이와 같이 구워 먹곤 하는데 아이도 좋아하고 잘 먹어요. 간식으로 먹음 든든해요. 아이는 주스, 엄마는 커피 내려서 도란도란 먹는답니다. 가래떡 구이 맛있게 즐기는 법! 떡에 버터를 바르고, 에어프라이어 170~180도에서 10분만 돌려서 치즈를 올려보세요. 취향껏 꿀이나 조청까지 곁들임 겉은 바삭바삭, 속은 쫄깃한 제대로 된 맛을 느낄 수 있답니다. 맛있고 든든한 간식으로 만들어드셔 보세요. 끄읕 !

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