Biscuits moelleux à la cassonade

Name: Biscuits moelleux à la cassonade
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Cuisine: French, Canadian
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de farine; 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude; 1 cuillère à thé et demie de fécule de maïs; 1/2 cuillère à thé de cannelle; 1/4 de cuillère à thé de sel; 3/4 de tasse (190 ml) de beurre non salé, fondu; 1 tasse et 1/4 (315 ml) de cassonade; 1 gros œuf; 2 cuillères à thé d’extrait de vanille; 1/3 de tasse (85 ml) de sucre