연유초콜릿 만들기 코코아 파우더 수제초콜렛 만들기

코코아 파우더와 연유 두 가지 재료로 간단하게 만들 수 있는 연유초콜릿 비율에 따라 쫀득한 식감을 살릴 수 있는데요. 연유2 : 코코아파우더1 기본 조합에서 취향에 맞게 조절하여 만들면 되는데요. 두 종류 재료 모두 손쉽게 구할 수 있어 다가오는 발렌타인데이에 누구나 어렵지 않게 직접 준비하기 좋은 수제초콜릿이랍니다. 쫀득하면서도 부드럽게 녹는 달콤함 진한 초코 향에 집어먹게 된답니다. 달달하게 선물하고 싶은 초콜렛 같이 준비해 보아요^^

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

2:1 비율로 꾸덕꾸덕하게 준비해 보았어요. 조금 더 부드러움을 더해주고 싶다면 양을 조절해 주시면 됩니다. 연유는 재료와 잘 어우러질 수 있도록 전자레인지 20~30초 정도 데워 냉기를 빼 준비했습니다.

Step 2

코코아파우더는 무가당으로 준비했습니다. 세 번에 나누어 넣고 반죽을 섞어줍니다. 가루가 골고루 어우러지게 나누어 넣어가며 반죽해 줍니다. 세 번에 나누어 넣어 날가루가 보이지 않고 한 덩어리가 되도록 해주어요. 한 덩어리로 뭉쳐지면 손으로 한 번 더 반죽해 줍니다. 납작하게 모양을 잡아준 뒤 랩으로 감싸 냉장실에 1시간 넣어둡니다.

Step 3

1시간 뒤 모양이 잡히면 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 동글동글 새알 모양으로 빚어줍니다. 비닐팩에 초코파우더를 넣고 마무리용 파우더를 입혀줍니다. 초코 말고 슈가파우더나 말차나 딸기 파우더 등 다양하게 곁들여주셔도 좋아요. 수제초콜릿 만들기 두 가지 재료로 초간단하게 만들 수 있죠. 동글동글한 모양으로 만들어도 좋고, 네모나 하트 모양으로 만드셔도 좋고요. 커버춰를 녹이거나 생크림을 섞는 등 다소 어렵게 느껴질 수 있는 과정이 없어 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 영상도 같이 담았어요. 한입 베어 물면 진하게 어우러지는 맛이 달달하게 당충전 된답니다. 연유초콜릿 만들기 맛있게 만들어 선물하세요^^ 끄읕 !

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