참치마요덮밥 만드는법 간단한 소스 하나로 완성

누구나 쉽게 만들어 먹기 좋은 한 그릇 메뉴인 덮밥 참치캔을 활용하여 만들면 늘 실패 없는 맛보장과 10분도 안되어 한 그릇 뚝딱 만들 수 있답니다. 밥 위에 달큰한 양파 소스 올리고, 에그 스크램블과 참치마요까지 올려주면 이건 뭐 맛이 없을 수가 없는 꿀조합아니겠어요^^ 혼밥을 만들어 먹거나 가끔 급하게 신랑 식사를 준비할 때 후다닥 만들기 좋아서 기본 마요 레시피에 참치 또는 스팸을 넣어 활용하고 있어요. 숟가락 들고 슥슥 비벼 먹으면 부드러우면서도 고소한 게 한그릇 뚝딱입니다. 맛있게 같이 만들어 보아요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

참치는 체에 밭쳐 기름기를 제거하여 줍니다. 마요네즈를 고명으로 올려줄 것이지만 부드럽게 맛볼 수 있도록 마요네즈 2T, 후추 약간을 넣어 버무려주었어요.

Step 2

계란을 깨뜨려 소금 약간을 뿌린 뒤 젓가락으로 골고루 저어 풀어줍니다. 달군 팬에 식용유 약간을 두른 뒤 에그 스크램블을 만들어줍니다. 젓가락으로 저어가며 부드럽게 익혀주었어요.

Step 3

양파는 채 썰어 줍니다. 달걀을 볶은 팬을 키친타월로 닦은 뒤 식용유를 약간 두르고 양파를 살짝 볶아주어요. 맛간장 3T, 맛술 1.5T, 올리고당 약간을 넣고 투명해질 때까지 볶아주어요. 양파에서 수분이 나오기 때문에 물을 따로 넣지않아도 농도가 맞추어지고, 특유의 달큰함이 있어 올리고당만 약간 넣어주었어요. 참치마요덮밥 소스는 다른 것 없이 달큰하게 조려낸 양파와 마요네즈 조합이 단짠+부드러운 고소함으로 어우러져요.

Step 4

참치마요덮밥을 그릇에 담아줍니다. 덮밥 그릇에 밥을 담아요. 밥 위로 양파 소스를 올려줍니다. 소스가 간장 사이로 스며들어 나중에 더 맛있게 먹을 수 있어요. 그 위로 고소한 달걀 볶음을 올려요. 참치마요를 적당히 올려줍니다. 동그랗게 가운데 모양을 잡아주면 먹기도 좋을뿐더러 그릇에 담았을 때 모양도 보기 좋아요. 마지막으로 마요네즈를 뿌려주는데요. 그냥 뿌려도 좋지만 이양 먹는 거 예쁘게 담아 먹고 싶어 물약병을 활용하여 뿌려주었어요. 마요네즈와 쪽파를 약간 올려 먹음직스럽게 담았어요. 김가루까지 올려주면 실패 없는 맛 초간단 한 그릇 완성입니다. 고슬고슬한 밥 위에 양파 소스 + 달걀 + 참치마요 이 조합은 옳지요^^ 만드는법 영상을 같이 보면 보다 쉽게 만드실 수 있답니다. 달큰하면서도 짭조름한 양파와 마요의 조합이 전체적인 밸런스를 맞추어주어 자꾸만 손이가는 맛이에요. 참치마요덮밥 만드는법 간단하면서도 실패없이 즐겨보세요. 냉장고 속 반찬 걱정되는 날 혼밥하는 날에 만들어먹음 든든해요. 맛있게 챙겨드세요. 끄읕 ! 닭고기덮밥 포스팅도 참고해 주세요.

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