By ricette.com
Torta caprese
Instructions
Prep:1h 30minCook:1h
La torta caprese è un dolce a base di cioccolato fondente e mandorle che non prevede l’utilizzo di farina, per questo adatto anche ai celiaci. L’ideazione della ricetta è attribuita ad un pasticciere di Capri che all’inizio degli anni venti preparò per la prima volta questo dolce per sbaglio, avendo dimenticato di aggiungere all’impasto la farina e il lievito. Il risultato fu la creazione di una nuova torta che chiamò caprese in omaggio alla sua terra, un dolce oggi famoso in tutta la penisola e non solo.
Updated at: Fri, 25 Feb 2022 15:14:03 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
38
High
Nutrition per serving
Calories1163.2 kcal (58%)
Total Fat87.2 g (125%)
Carbs81.4 g (31%)
Sugars63.1 g (70%)
Protein22.5 g (45%)
Sodium72.4 mg (4%)
Fiber11.7 g (42%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
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