Pollo Cordon Blue Horneado

Name: Pollo Cordon Blue Horneado
Cuisine: European
Ingredients: 4 milanesas de pollo, medianamente gruesa; 8 rebanadas de jamón; 8 rebanadas de queso manchego; 1 huevo, batido; 2 tazas de pan molido; 1 taza de queso parmesano; suficiente de aceite en aerosol; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 2 cucharadas de mantequilla, para la salsa; 1 cucharada de harina, para la salsa; 1 1/4 tazas de leche de vaca, para la salsa; 1 cucharada de mostaza Dijon, para la salsa; 4 cucharadas de queso parmesano, para la salsa; 3 cucharadas de queso Gouda, para la salsa

Instructions

Si no sabes cómo preparar unas ricas pechugas de pollo y estas cansada de sólo hacerlas a la plancha; esta receta de pollo cordon blue horneado te va a fascinar. Ya que las pechugas se rellenan con jamón y queso manchego, se hace un rollo y se empanizan. Normalmente esta receta va frita, pero en esta ocasión las haremos horneadas para reducir la cantidad de grasa y hacerlas más jugosas. Además te enseñaremos a hacer un cremoso aderezo de queso gouda y parmesano, que les dará el toque final.Este popular platillo tiene su origen en Francia y se comenzó a hacer con escalopas de ternera. Con el paso de los años se hizo la variante de usar milanesas de pollo; dándole origen al famoso platillo que conocemos hoy en día. Definitivamente este pollo cordon blue se convertirá en tu platillo ideal, para esos eventos especiales o para darle un giro a la comida de la semana. ¿Qué esperas para prepararlo?

Updated at: Fri, 21 Feb 2025 11:37:42 GMT