Cannelloni mit Hackfleisch

Name: Cannelloni mit Hackfleisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: European, German
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Karotte; 1 Stk. Stangensellerie; 1 kleine grüne Paprikaschote; 2 EL Olivenöl; 400 g mageres Rinderhackfleisch; 1 Dose stückige Tomaten (400 g); 50 ml trockenen Rotwein (ersatzweise Wasser); 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind; 1 TL getrockneter Oregano; 200 g Cannelloni; 1 EL Margarine; 1 EL Mehl; 1/2 l Milch 1,5% Fett; Jodsalz, Pfeffer; 50 g geriebener Parmesan