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Maniçoba simples do Pará
Instructions
Prep:4h 35min
Receita de Maniçoba simples do Pará. Enviada por Claudione e demora apenas 275 minutos.
Updated at: Thu, 23 Jan 2025 08:10:48 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
51
High
Nutrition per serving
Calories701.3 kcal (35%)
Total Fat40.2 g (57%)
Carbs160.9 g (62%)
Sugars1.6 g (2%)
Protein75.6 g (151%)
Sodium1841.4 mg (92%)
Fiber3.9 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
12 servings
4kgmaniva
pré-cozida, por 7 dias
0.5kgpaio
defumado, cortado em cubos
0.5kgtoucinho defumado
bacon, cortado em cubos
0.5kgcharque
carne seca, cortado em cubos e escaldado
0.5kgchouriço
defumado, fatiado
0.5kgbucho bovino
parte da “colmeia” e “livro”, limpo, cortado em pedaços e escaldado
0.5kgcostela de porco
salgada e escaldada
6folhas de louro
1cebola
grande, picada
6pimentinhas verdes
cambuci, de temperar - não confundir com pimenta ardida, picadas
4dentes de alho
grandes, descascado e picado
0.5 colher chápimenta em pó
0.5 colher chácominho em pó
1 maçocheiro verde
coentro
chicória
cebolinha
picados
Instructions
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Notes
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Bland
Crispy
Delicious
Dry
Easy
