Barreado à moda (panela de pressão)

Name: Barreado à moda (panela de pressão)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: Latin American
Ingredients: 1,5 kg de carne bovina (coxão mole, patinho, peito) cortados em cubos; 100 g de bacon defumado cortados em cubos; 3 colheres de sopa de azeite; 3 cebolas grandes picadas em cubos; 3 dentes de alho picados; 1 maço de cheiro verde picado; 3 tomates maduros picados; Cominho em pó (obrigatório); 2 folhas de louro; ½ xícara de chá de vinagre de vinho tinto; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 2 bananas da terra; Farinha de mandioca crua