By Chefkoch
Zürcher Brotauflauf
Instructions
Prep:30minCook:40min
Zürcher Brotauflauf - mit Raclette-Käse überbackene Brotwürfel. Über 9 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 01:32:38 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
75
High
Glycemic Load
84
High
Nutrition per serving
Calories2054.5 kcal (103%)
Total Fat126.4 g (181%)
Carbs112 g (43%)
Sugars23.3 g (26%)
Protein109.7 g (219%)
Sodium5417.4 mg (271%)
Fiber21.8 g (78%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
400gweißbrot
1-2 tage alt, alternativ vollkornbrot mit walnüssen drin
500gkäse
schweizer, raclette käse, rezent, in scheiben
5 dlrinderbrühe
oder hühner
3 dlmilch
200gspeck
bratspeck, alternativ bündnerfleisch, in scheiben
2zwiebel
m große
4 zeheknoblauch
1 bundpetersilie
glatte
butter
muskat
aromat
paprikapulver scharfes
pfeffer schwarzer
Instructions
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