Chayotes Rellenos de Salpicón

Name: Chayotes Rellenos de Salpicón
Cuisine: Mexican, Latin American
Ingredients: suficiente de agua; 1 pizca de sal; 2 chayotes, pelados y cortados a la mitad; 1 1/2 tazas de falda de res, cocida y deshebrada; 1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada; 2 tomates verdes, en cubitos; 2 chiles serranos en escabeche, cortado en rodajas; 1 taza de lechuga, finamente picada; 1 cucharada de orégano, seco; 1/4 tazas de jugo de limón; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de vinagre blanco; pizcas de sal; suficiente de pimienta; 1/2 aguacates, en rebanadas

Instructions

Aunque no lo creas, una de las mejores formas de comer verduras es rellenándolas con otros ingredientes. Por ejemplo, estos Chayotes Rellenos de Salpicón, un platillo ligero y saludable. Esta no sólo es una receta baja en calorías, también es muy económica y rendidora. Además, una porción de estos Chayotes Rellenos de Salpicón tiene tan sólo 296.2 calorías.

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 11:52:13 GMT